Desde hace algún tiempo que el fabricar
cerveza artesanal dejó de ser una moda y se ha transformado
en una de las industrias emergentes con mayor proyección en los últimos años.
La Araucanía no ha estado ajena a este
fenómeno y esto se ve reflejado en la gran demanda que existe por parte de los
productores de cerveza a participar de seminarios, congresos y ferias.
Una de estas productoras es Cerveza Cassuni
quien lleva produciendo este refrescante líquido desde marzo de 2011.
“Comenzamos a producir en una escala muy pequeña, sólo para amigos cercanos y
al ver que la recepción era bastante buena decidimos aumentar la producción y
ver la manera de introducir nuestra cerveza en algunos locales de la ciudad de
Temuco”, comenta Duberli Fernández, representante de cervecería Cassuni.
“Tenemos venta de nuestro producto en varios bares de la ciudad y dentro de
nuestra estrategia de posicionamiento de la marca es que estamos participando
de ferias dentro y fuera de la región”, agregó.
Cerveza Cassuni ha sido seleccionada por la
Municipalidad de Temuco para ser parte de lo que será la gran fiesta de la
Cerveza, que va por su tercera versión y que se llevará a cabo entre el 2 y el
5 de febrero. Para esto es que en conjunto con la tienda gráfica Foto Smile,
han organizado un casting para encontrar a las que serán las representantes de
las cuatro variedades de cervezas que produce. “Nuestra intención es encontrar
a las chicas Cassuni. Éstas deben tener actitud cervecera, ciertos
conocimientos y por sobre todo una simpatía a toda prueba”. La variedades
producidas por Cassuni son la England Porter (cerveza negra Estilo Ingles),
Pale Ale (Rubia Estilo Alemana), Scottish Strong Ale (Cerveza Ámbar estilo
escoces) y la Red Ale (Cerveza Roja estilo Irlandés).
Para realizar esta selección es que se
escogió el Mall Mirage como centro de operaciones para este evento que es de
carácter abierto y pueden participar todas las chicas que sientan que tienen la
“actitud requerida”. Este casting se realizará el próximo 25 de enero desde las
15:00 hrs. y será de carácter abierto.
“Todas pueden participar de esta
selección donde lo más importante es tener actitud cervecera”, indica
Fernández. “Recuerdan a los Dukes de Hazzard? (http://youtu.be/zTGcEL_aoMk) Ahí había un personaje femenino,
la prima Daisy. Ella representa de alguna manera lo que buscamos en las chicas
Cassuni”.
Por Gonzalo Salas
Audiovisualista
RR.PP.
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