Bajo el concepto
“Burbujas”, cada restaurante de DREAMS en Temuco, Valdivia,
Puerto Varas y Punta Arenas ofrecerá una romántica velada de
estilo clásico con atractivos platos.
El
restaurant Doña Inés de la cadena DREAMS, en sus locales de
Valdivia, Puerto Varas y Punta Arenas, junto al restaurant In de
Temuco, preparó para este 14 de febrero un menú especial para
celebrar San Valentín. Se trata de una cena romántica bajo el
concepto “Burbujas” cargada de tonos rojos, romanticismo y
elegancia en el servicio.
Como cada año, cada
restaurant de DREAMS deleitará a sus visitantes con una carta de
tres tiempos que incluye exquisiteces como tartar
de centolla marinada al palta sour, sellado de mero y su duxelle
de almendras y hongos tibio sobre tarta de palmitos marinados a
las hierbas y causa de atún estilo oriental.
De
fondo se pueden deleitar con caluga de wagyu asada lento servida con
pastel de lasagnet de verduras y queso parmesano, acompañado de
crocante de papas y salsa carmenere.
El
infaltable postre sorprenderá con un mousse de chocolate bitter
estilo capuchinno y berries marinados en espumante, además de un
cremee brulle de rosas y helado del jardín. Como innovación pueden
degustar un raviol de chocolate blanco, relleno de turrón de ricotta
y frutos secos servidos con salsa de vainilla.
Pero
para aquellos que no están emparejados, el Sky Bar DREAMS Valdivia y
Punta Arenas celebrará una noche “Sin Valentín” para compartir
con amigos una tabla surtida junto a una botella de champagne. La
asistencia a estos eventos es previa reservación en cada una de las
ubicaciones.
Hill & Knowlton Captiva
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